進々堂 東洞院店  京都/烏丸/パン 京都でランチとうまいもん
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進々堂 東洞院店  京都/烏丸/パン


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先日、スポンタネさんで食事した時、パンもとっても美味しくて
「どこのパンかな?」と私が言ったら
何の根拠もなく、妻が直感で
進々堂じゃない?」

ギャルソンさんに「パンはオリジナルですか?」と尋ねてみると
進々堂さんです。」とのこと
仕入れ先を教えてくれないレストランも多いですが
スポンタネさんのギャルソンさんは詳しくいろいろ教えてくれました

親切なギャルソンさんに感謝しながらも、妻の直感に驚きました

そういえば正月番組のペケポン川柳でも、答えをバシバシ当てていました
今年の妻は冴えているようです
仕事で判断に困った時は、彼女に決めさせようと思います。


話はそれましたが、スポンタネさんで食事をした後
進々堂さんに寄りました。






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進々堂さんの東洞院店に行って
バゲットを1本だけ買いました。
「レストランに卸しているバゲットとは、少し大きさが違いますが味は同じです。」とのこと


外皮部分は薄めで、堅過ぎずパリッとして、中はふっくら柔らかい
お店で食べた時、バターをつけるだけでも美味しかったけれど
サンドイッチにすれば、とても合うパンだと思いました。




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パンを軽く焼いて、チーズとハムを挟んで食べました。

やっぱり美味しい


食パンはクロデムーシュさんでしか買いませんが
フランスパンは、これから進々堂さんになりそうです


進々堂 東洞院店 (カフェ / 烏丸、四条、烏丸御池)




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