春の味覚 筍とイカナゴのくぎ煮   京都でランチとうまいもん
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春の味覚 筍とイカナゴのくぎ煮  


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CIMG0303.jpg


私達が住んでいる京都向日市は、長岡京市京都市西京区などとともに
乙訓地区といってたけのこの日本一の産地といわれています。


義母が、先日「よーいドン」で紹介された神埼屋さんで
大きいを買ってきてくれました





CIMG0230.jpg


朝採りなので、糠なしで湯がいても大丈夫です。

今日はごはんと土佐煮にして食べました





CIMG0300.jpg


たっぷりで、何杯でも食べられます


そして、毎年春になると神戸の叔母が送ってくれるイカナゴのくぎ煮


P3216881.jpg


これだけでも、ごはんが食べられる美味しさです


今日は春の味覚を満喫しました!

明日は、土佐煮天ぷらにして食べようと思っています。
子供の頃、隣に住んでいた叔母によく作ってもらった料理です。

楽しみ~~



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京都でランチとうまいもん

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大阪で生まれ、神戸で育ち
現在京都に住んでいます。
口にすると、自然に
笑顔になる食べ物を探索中
評価は私の個人的な意見です
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