私にとっては斬新なパンの販売方法 サ・マーシュ 兵庫/三宮/パン 京都でランチとうまいもん
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私にとっては斬新なパンの販売方法 サ・マーシュ 兵庫/三宮/パン



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三宮、北野に仕事で行ったので

前から行きたかった、美味しいと噂のサ・マーシュさんに寄りました。







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小さい看板に気付かなかったら、通りからは何屋さんか分からないね





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ピンボケしちゃってますが、策のようなもので仕切られていて、自分でパンを取る事はできず

スタッフが一人ついてくれて、指示したパンを取ってくれます。

動物園で柵越しに動物を見る感覚 なんか新鮮でした♪

でも、この販売方法のメリットは何だろう?? 

客がパンに近づけないので衛生的だとは思うけど、混雑してる時の対応はどうするんかな?

ま~、形の違う対面方式の販売ってとこでしょうか。



よく考えれば、最近当たり前になっているトングで自分で取るタイプ

あれも広島のアンデルセンさんっていうパン屋さんが始めて全国的に広がったらしいですね。

それまでは、ケーキ屋さんのようなケースの対面販売ばかりだったらしいです。

京都では、狭い店内で今でも対面形式のパン屋さんが多いですが

逆に、セルフタイプしか知らない若い人たちには「珍しい~~」って言われるみたいです。

話はそれましたが、この店の販売方法は、僕は初めてでした。





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少量づつ、たくさんのパンが並んでいて

商品の下調べ無しで行ったので、スタッフさんのお薦めを中心に買いました。





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店構えからすると、価格は安いんじゃないでしょうか。





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今回、訪問から少し時間が立ってるので、パンの名前は失念してしましましたが

イチジクの入ったパン





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チーズのベーグル





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くるみとチーズのパン





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クリームパン



全てそれなりに美味しけど、他店と比べて飛びぬけてるものが見当たりませんでした。

最近、パン屋さんはどこも美味しいですからね~~

でも、近くに行ったら、また買ってみようと思います。



お店の詳しい情報はこちら

サ・マーシュパン / 三宮駅(神戸市営)三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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